Russian | English

خورش کنجد با مرغ

خورش کنجد با مرغ
۲۶ اسفند ۱۳۹۵ Ali Esmaili
KhoreshKonjed

مواد لازم

  • کنجد : دو پیمانه آسیاب شده
  • فیله مرغ : ۳۰۰ گرم
  • کدوحلوایی : یک پیمانه
  • پیازداغ: ۱ پیمانه
  • رب انار: ۳/۱ پیمانه
  • شکر: ۲/۱ پیمانه
  • کره: به میزان لازم
  • نمک و زردچوبه: به میزان لازم
  • آب: ۴ پیمانه

طرز تهیه

فیله مرغ را با روغن کنجد و زردچوبه تفت‌داده و کنجد را اضافه کرده و کمی تفت دهید (اگر زیاد تفت دهید می‌سوزد و تلخ می‌شود). سپس آب و کدوحلوایی را اضافه کرده و اجازه دهید به مدت یک ساعت و نیم بجوشد. در آخر نمک، شکر و رب انار را اضافه کرده تا خورش جا بیافتد.


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/oghabhal/public_html/wp-includes/functions.php on line 3509