Russian | English

طرز تهیه کوکی کنجدی

طرز تهیه کوکی کنجدی

Array

طرز تهیه کوکی کنجدی

طرز تهیه کوکی کنجدی
14 دسامبر 2019 نگار حاجی‌زاده

صرف عصرانه در کنار خانواده بسیار لذت بخش تر خواهد بود اگر چای به همراه یک شیرینی خوشمزه و سالم میل شود که جایگزین بسیار مناسبی برای قند و شکر خواهد بود. در این بلاگ قصد داریم تا با طرز تهیه کوکی کنجدی آشنا شویم؛ کوکی کنجدی طبع گرمی دارد و بهترین گزینه برای فصل سرما است. زمان کلی پخت این کوکی خوشمزه 35 دقیقه می باشد.

مواد لازم

  • ۱ فنجان کنجد حلوا شکری عقاب
  • 2 فنجان آرد
  • 4/3 فنجون شکر
  •  2/1 فنجان کره
  •  2 قاشق غذاخوری آب
  •  ۱ قاشق چای‌خوری جوش شیرین
  •  2/1 وانیل
  •  4/1 قاشق چای‌خوری نمک
  •  1 عدد تخم‌مرغ

 

طرز تهیه

ابتدا دمای فر را روی 176 درجه سانتی‌گراد قرار بدهید.
آرد، شکر، کره، آب، جوش شیرین، وانیل، نمک و تخم‌مرغ را به آرامی مخلوط کنید تا به یک ترکیب یک‌دست برسید.
سپس به مقدار 2/1 فنجان، به مخلوط فوق کنجد اضافه کنید.
برای هر کوکی، به اندازه 2 قاشق چای‌خوری از ماده به دست آمده جدا کنید و به صورت بیضی یا دایره به اندازه 6 سانتی‌متر شکل بدهید و آن را در باقی مانده کنجدها بچرخانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کوکی‌ها رنگ قهوه‌ای پیدا کنند؛ بعد برای صرف آن با چای، کمی صبر کنید تا کوکی‌های کنجدی خنک و آماده مصرف شوند!