گروه حلوا

گروه حلوا

حلواشکری از مخلوط کردن ارده با شیره حاصل از پخت شکر و گلوکز بدست می‌آید که پس از افزودن طعم دهنده‌هایی نظیر هل و وانیل، آن‌ را کاملاً هم زده و سپس خنک نموده تا در نهایت یک بافت جامد با ظاهری نخ دار حاصل گردد. با توجه به اینکه حداقل ۵۰ % وزن حلوا ارده را، ارده ( کنجد آسیاب شده) تشکیل می‌دهد، لذا تمامی خواص مطلوب این دانه روغنی، در این محصول نیز وجود دارد. این محصول، دارای نسبت متعارفی از هر سه نوع ماده انرژی‌زا شامل ترکیبات پروتئینی، چربی و کربوهیدراتی است و یک منبع غنی از انرژی محسوب می‌گردد.
شرکت عقاب بیش از نیم قرن است که در تهیه ی انواع حلوا ارده با بالاترین سطح کیفی، در طعم های مختلف فعالیت دارد و حلوا ارده را به صورت ساده، کنجدی ، مغزدار، با شیره ی انگور و خرما و بدون شکر تولید می کند. حلوا ارده بدون شکر عقاب فرآورده‌ای است که درآن به‌جای شکر و گلوکز، از شیرین‌کننده‌های طبیعی دیگر نظیر سوربیتول و مالتیتول که به قند میوه‌جات معروف هستند، استفاده می‌گردد که ضمن ایجاد بافتی مناسب و شیرینی ملایم و مطبوع، به‌دلیل دارا بودن اندیس گلیسمی پایین، برای افراد دیابتیک نیز قابل استفاده است.