مواد لازم

سینه مرغ: 450 گرم
 آناناس: 15 تکه کوچک
 فلفل دلمه ای رنگی: 1 عدد
سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری
کلم قرمز: 1 عدد کوچک
روغن کنجد عقاب: 2 قاشق غذاخوری
سس سویا و سس خردل: به مقدار دلخواه
رب انار: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا نصف سینه مرغ را به چهار برش طولی تقسیم کنید.

در هر سیخ به ترتیب یک تکه آناناس، یک تکه سینه مرغ و یک تکه فلفل دلمه ای قرار دهید.

در یک ظرف سرکه، روغن کنجد عقاب، سس سویا، سس خردل و کمی آب را با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس دو قاشق از این ترکیب را با رب انار مخلوط کرده و آن را با قلمو بر روی سیخ های کباب‌ پخش نموده و باقی سس را درون یخچال قرار دهید.

کباب ها را بر روی کلم قرمز خرد شده قرار داده و از مخلوط سس روی آن بریزید و سرو کنید.

نوش جان!