از سال 1319

خورش کدو حلوایی با کنجد

مواد لازم

  • 2 پیمانه کنجد عقاب آسیاب شده
  • 300 گرم فیله مرغ
  • 1 پیمانه کدو حلوایی پخته
  • 1 پیمانه پیازداغ
  • 1/3 پیمانه رب انار
  • 1/2 پیمانه شکر
  • 4 پیمانه آب
  • روغن، نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه

در ابتدا فیله مرغ را با روغن و زردچوبه تفت‌ داده، کنجد عقاب را اضافه کنید و به تفت مواد ادامه بدهید. به خاطر داشته باشید که تفت زیاد باعث می‌شود تا مواد طعم تلخی یا سوختگی پیدا کند.

سپس آب و کدوحلوایی را اضافه کرده و اجازه دهید به مدت یک ساعت و نیم بجوشد.

در آخر نمک، شکر، رب انار و پیاز داغ را اضافه کرده و بگذارید تا خورش جا بیافتد.

به این ترتیب غذای شما آماده سرو است.

نوش جان!

برچسب‌ها:

اشتراک گذاری:

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.