حلوا ارده یکی از فرآورده های بدست آمده از دانه کنجد است که از مخلوط کردن ارده حاصل از کنجد با شیره پخته شده از ترکیبات شیرین کننده به همراه برخی ترکیبات دیگر از جمله هل، وانیل و برخی مغزهای خوراکی تا رسیدن به یک بافت جامد به دست می آید و دارای انواع مختلفی بر اساس نوع بافت و ترکیب شیرین کننده آن می باشد. این فرآورده حاوی تمام مزایای تغذیه ای کنجد بوده و همچنین دارای یک نسبت متعارفی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی است.
