یکی از دغدغه‌های زندگی مدرن، مسئله سلامت و کیفیت غذا می باشد. آمار ارائه شده از طرف سازمان‌های بین‌المللی به این نگرانی دامن می زند که مواد غذایی، عامل مهمی در مرگ و میر شناخته شده است.
هم‌زمان با فراگیری این مشکلات، حضور برندهای متعدد در بازار، انتخاب را برای مصرف‌کننده دشوار کرده و بر نگرانی‌های آن ها افزوده است. مصرف‌کننده همیشه با این سؤالات بسیار مهم مواجه است که، تا چه حد می‌توان به اطلاعات درج شده روی بسته‌بندی محصول اعتماد کرد؟ آیا در روند تولید مواد غذایی مسائل بهداشتی به خوبی رعایت شده است؟ آیا در روند انتقال، ایمنی و سلامت غذا در نظر گرفته شده است؟ آیا در تولید ماده غذایی از مواد اولیه مرغوب و باکیفیت استفاده شده است؟ و بسیاری دیگر از این دست سؤالات که برای مصرف‌کننده معمولاً بی‌پاسخ می‌ماند.
یکی از راه‌های پی بردن به امنیت مواد غذایی که مصرف می‌شوند، بررسی مجوزها، گواهینامهها و استانداردهایی است که تولیدکننده دریافت می نماید. خوشبختانه سازمان‌های معتبری در سطح ملی و بین‌المللی وجود دارند که به خوبی شرکت‌های تولیدکننده مواد غذایی در جهان را رصد کرده و در صورت تأیید، گواهی‌نامه‌هایی در این زمینه صادر می‌کنند.
از معتبرترین این گواهینامه‌های بین‌المللی می‌توان به «گواهینامه‌های سیستم بهداشت، ایمنی و کیفیت» (British Retail Consortium (BRC و ( International Food Standard (IFS اشاره کرد. این استانداردها تا به حدی معتبر هستند که شرکت‌هایی که موفق به کسب آن شوند، جهت صادرات محصولات خود به اتحادیه اروپا و حوزه شنگن، کمترین محدودیت‌ها را خواهند داشت. از این رو بسیار خرسندیم که اعلام کنیم، شرکت حلوای عقاب به عنوان اولین تولیدکننده محصولات کنجدی و فعال در صنعت غذا در ایران توانسته است تا با رعایت موازین متعدد بهداشتی، ایمنی و کیفیت مواد غذایی موفق به دریافت این دو استاندارد از شرکت DQS آلمان گردد.
بدین‌وسیله دریافت دو استاندارد BRC و IFS را به تمام مدیران و دست‌اندرکاران محترم شرکت حلوای عقاب تبریک گفته و آرزو داریم کسب چنین موفقیت‌هایی، همچون گذشته مداوم و مستمر باشد. همچنین به مصرف‌کنندگان محترم محصولات عقاب، که با اعتماد خود تسهیل‌کننده مسیر طولانی موفقیت ما بوده‌اند نیز تبریک ویژه‌ای تقدیم نموده و امیدواریم با دریافت این گواهینامهها، یک‌بار دیگر اثبات کرده باشیم که شایستگی اعتماد شما را داریم.
