معرفی آزمایشگاه
آزمایشگاه تخصصی شرکت حلوای عقاب از سال ۱۳88 با بهره‌گیری از دانش فنی، تجهیزات مدرن و کارشناسان متعهد فعالیت خود را آغاز کرده و امروز به عنوان یکی از مراکز معتبر در حوزه کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی شناخته می‌شود. و با دریافت گواهینامه بین‌المللی ISO/IEC 17025:2017 و رعایت دقیق استانداردهای ملی و بین المللی ، آزمایشگاه حلوای عقاب نقشی کلیدی در تضمین سلامت مصرف‌کنندگان و بهبود کیفیت محصولات غذایی ایفا می نماید. کارکنان این آزمایشگاه متعهد به اجرای اثربخش سیستم مدیریت کیفیت و ارائه خدمات با بالاترین سطح دقت وصحت و اطمینان می باشند که در همین راستا، این مجموعه به عنوان آزمایشگاه همکار سازمان ملی استاندارد ایران در حوزه آنالیز نمونه‌های غذایی فعالیت دارد.
تماس با آزمایشگاه
برای دریافت خدمات، مشاوره تخصصی یا ارسال نمونه، از طریق راه‌های زیر با ما در ارتباط باشید:
آدرس
شهریار ، فردوسیه خیابان صنعتگران ، شماره 5
تماس
53868000 – 021
داخلی 421
۰۹۰۳۳۰۹۴۱۲۷
پست الکترونیکی
lab@oghabhalva.com
کدپستی
61136-33567
گواهینامه ها
بخش‌های آزمایشگاه
آزمایشگاه در فضایی بیش از ۲۰۰ متر مربع با جدیدترین تجهیزات، آماده ارائه خدمات تخصصی به سازمان‌ها و شرکت‌های صنایع غذایی کشور است. ساختار آزمایشگاه شامل پنج بخش اصلی است که هر یک بر اساس اصول علمی و استانداردهای بین‌المللی طراحی شده‌اند:
– مجهز به دستگاه‌هایی مانند اسپکتروفتومتر و سوکسله برای آنالیز و استخراج ترکیبات شیمیایی
– بررسی ترکیباتی مانند پروتئین، چربی، مواد نگهدارنده، رنگ‌های مصنوعی در مواد غذایی
– سنجش ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی مانند pH و همچنین تشخیص تقلبات در عسل، زعفران و سایر محصولات غذایی
– اندازه گیری و تحلیل میکروارگانیسم‌های موجود در مواد اولیه، مواد حین فرایندی و محصولات نهایی
– شناسایی عوامل بیماری‌زا در مواد غذایی و آب مانند سالمونلا ،اشرشیاکلی، کلی فرم و …
– تضمین عملکرد محیط‌های کشت با استفاده از سویه‌های مرجع، در راستای بهبود کیفیت
– استفاده از دستگاه جذب اتمی شعله و کوره برای بررسی فلزات سنگین در مواد اولیه و فرآورده‌های غذایی
– کالیبراسیون و کنترل میانی ابزار و تجهیزات با استفاده از ابزارهای مرجع
– بررسی دقت و کنترل تجهیزات جهت ارتقای کیفیت نتایج و پایداری فرآیندهای آزمایشگاهی
– ارزیابی صفات حسی (شدت طعم، بو و بافت )مواد اولیه و محصولات در اتاقک های ارزیابی مشخص با استفاده از استاندارد های روز
