حلوا ارده یکی از فرآورده های به دست آمده از کنجد است که از مخلوط کردن ارده تولیدی از کنجد با شیره پخته شده به همراه برخی از ترکیبات دیگر از قبیل عصاره چوبک، مواد طعم دهنده مانند گلاب و وانیل و برخی از مغزهای خوراکی به دست می آید. حلوا ارده، در کشورهای مختلف از جمله ترکیه و یونان طرفداران زیادی دارد. تاریخچه صنعت حلواسازی در ایران به دوران صفویه و زمان سلطنت شاه عباس صفوی برمی‌گردد و از آن زمان تاکنون حلوا ارده به شکل سنتی و صنعتی تولید شده و مورد استقبال ایرانیان قرارگرفته است. حلوا ارده به دلیل ارزش غذایی بالا می تواند انتخاب مناسبی برای میان وعده و صبحانه و یا به عنوان جایگزین قند و شکلات جهت مصرف همراه چای باشد. حلوا ارده به خصوص در فصل سرما به دلیل گرم بودن طبع آن وعده غذایی بسیار مناسبی بوده و کلیه خواص کنجد از قبیل پروتئین، اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 6 و امگا 9، کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن و ویتامین های گروه B و E را دارا می باشد. همچنین مصرف حلوا ارده برای کودکان باعث افزایش قدرت یادگیری، حافظه و عملکرد ذهنی آنها می گردد. شرکت حلوای عقاب با بیش از 80 سال تجربه امروزه به عنوان بزرگترین تولیدکننده محصولات کنجدی از جمله حلوا ارده شناخته می شود. این شرکت محصولات حلوا ارده ساده، حلوا ارده پسته و بادام زمینی، حلوا ارده کنجدی و حلوا ارده نرم را با میزان کنجد بیشتر و قند کمتر، مطابق با سختگیرانه ترین استانداردهای بین المللی کیفی و ایمنی مواد غذایی تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می نماید.
برچسب‌ها:
اشتراک گذاری:
