تهیه سوهان ارده که یک دسر مقوی است، در منزل کار لذت بخش و ساده‌ای است، برای تهیه این دسرخوشمزه ، تنها کافیست ارده عقاب و شکر، در خانه داشته باشید. در این صورت می‌توانید در کمتر از 2 ساعت، سوهان ارده را آماده کنید.
این سوهان به دلیل داشتن ارده، بسیار مقوی بوده و خواص فراوانی دارد. ارده حاوی پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری، مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، پتاسیم و آهن، اسیدهای چرب غیراشباع، اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9، ویتامینE، ویتامین B و آنتی اکسیدان بوده و در کاهش کلسترول خون و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان موثر است.
در ادامه طرز تهیه این سوهان خوشمزه و مقوی را شرح می دهیم.