درباره نقطه دود روغن یا Smoke Point چه میدانید؟
کاربرد عصاره چوبک در حلوا ارده و تولید محصولات غذایی
عصاره چوبک طعم تلخی دارد. به همین دلیل برای بسیاری از افراد این سوال پیش میآید که کاربرد عصاره چوبک در حلوا ارده ای که طعم شیرین دارد، چیست؟
آیا کنجد قند دارد
دیابت یک بیماری متابولیکی است که عوامل ژنتیکی و محیطی در بروز آن نقش دارند. در حالت طبیعی، لوزالمعده (پانکراس) هورمون انسولین را ترشح میکند…
حلوا ارده برای دیابتی ها مفید است یا مضر؟
دیابت یکی از بیماریهای شایع و نوعی بیماری متابولیکی است که باعث بالا رفتن قند خون میشود. طبق تحقیقات انجام شده، یکی از علل بروز بیماریهای قلبی عروقی، کلیوی و انواع سکته، دیابت است. در ادامه، با این بیماری و …
حمص چیست و چه فوایدی دارد؟
یکی از این غذاهای خوشطعم، خاص و پرطرفدار در دنیا، حمص است. حال سؤال این است که حمص چیست؟ حمص، که با نامهای…
خواص کره بادام زمینی با شیره انگور – عقاب حلوا
وعدهی غذایی که چیزی فراتر از یک خوراکی است که صرفا در صبح مصرف میشود و…
با خواص ارده کنجد و ارزش غذایی آن آشنا شوید
مشغله زیاد، فرصت کم و تمایل به مصرفگرایی، باعث ایجاد سبک جدیدی از زندگی شده است که ناخودآگاه، ما را به سمت فعالیت بدنی کم و مصرف مواد غذایی کم ارزش برده و ایجاد تغییر را به کاری دشوار بدل کرده است…
۵ اشتباه رایج در استفاده از روغن کنجد
مصرف محصولات طبیعی و گیاهی در رژیم غذایی روزمره بهطور فزایندهای در حال گسترش و محبوب شدن …
خواص روغن کنجد
چربيها از مهمترين منابع غذايي انسان بـه شـمار مـيرونـد و معمولا در رژيم غذايي متعادل حدود 30 درصد كـالري مـورد نياز بدن از اين مواد تامين ميشود. به طور کلی، چربیها را میتوان به دو دسته گیاهی و …