بابا غنوش

بابا غنوش، پیش غذای معروف خاورمیانه

بابا غنوش (بابا غنوچ یا مبتل) یکی از پیش غذاهای معروف در خاورمیانه است. یکی از مهم ترین مواد اولیه این محصول ارده است. ارده حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری، مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، پتاسیم و آهن، اسیدهای چرب غیراشباع، اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9، ویتامین E، ویتامین B و…

Continue reading

تهیه پیتزا استیک با روغن کنجد

طرز تهیه پیتزا استیک با روغن کنجد و کانولا عقاب – حلوای عقاب

امروزه پیتزای استیک در میان علاقه مندان به پیتزا و غذاهای فست فود، به محبوب ترین پیتزاها محسوب میشود. ما در این مقاله به نحوه تهیه پیتزای استیک با روغن کنجد و کانولای عقاب میپردازیم. با ما همراه باشید…

Continue reading

کنجد برای سالمندان

کنجد برای سلامت سالمندان

دوران پیری طیف وسیعی از زندگی انسان ها را تشکیل می دهد. شرط اصلی سالم زیستن در این دوران، داشتن تغذیه صحیح است. یک رژیم غذایی متعادل و مغذی (حاوی ریز مغذی ها به میزان کافی) سنگ بنای سلامت میانسالان و سالمندان می باشد. دانه کنجد منبع مواد معدنی از قبیل مس، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی…

Continue reading