یکی از راه‌های بهبود عملکرد مغز و همچنین تامین سلامتی آن، توجه به تغذیه سالم است. یکی از گزینه‌های پیش رو، مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب ضروری، آهن، کلسیم و انواع ویتامین‌ها است. کنجد، این دانه گیاهی خوراکی به دلیل وجود تمامی خواص ذکر شده، انتخاب خوبی برای مصرف روزانه و تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن است.
