در تولید حلواارده بدون شکر از قندهای الکلی استفاده میشود، این قندها نوعی کربوهیدرات باقابلیت جذب بسیار پایین هستند که در روده با سرعت بسیار آهسته جذب میشوند و به همین علت برای افراد دیابتی قابلاستفاده است
در تولید حلواارده بدون شکر از قندهای الکلی استفاده میشود، این قندها نوعی کربوهیدرات باقابلیت جذب بسیار پایین هستند که در روده با سرعت بسیار آهسته جذب میشوند و به همین علت برای افراد دیابتی قابلاستفاده است