رژیم‌های غذایی گیاه‌خواری
دستور العمل های بین‌المللی تغذیه‌ای، اغلب بر افزایش مصرف میوه و سبزی و کاهش مصرف کلسترول و اسیدهای چرب اشباع با هدف پیشگیری از برو...
کنجد و سلامتی
۲۴
اردیبهشت
رژیم غذایی مدیترانه‌ای
آیا ماهی، میوه‌های تازه، سبزیجات و مغزها را دوست دارید؟ در صورتی که جوابتان مثبت است، رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای شما انتخاب مناسب...
۲۴
اردیبهشت
شناخت اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9
روغن ها و چربی‌ها دارای منشأ حیوانی و گیاهی هستند. روغن هایی که منشأ گیاهی دارند می توانند از دانه‌های روغنی، مغزها و یا میوه ها ت...
۲۴
اردیبهشت
بیماری‌های قلبی عروقی، شیوع، اهمیت و پیشگیری
امروزه، بیماری‌های قلبی و عروقی یکی از علل اصلی مرگ و میر در جهان به شمار می‌رود و فشـارخون بالا، دیابت، چاقی و مصرف سـیگار جزء عو...
۲۴
اردیبهشت
ارزیابی حسی
بدون شک یکی از لذت‌های زندگی، خوردن غذاهای خوشمزه و تجربه طعم‌های متفاوت است. چشیدن غذاهای خوش‌طعم می‌تواند نوعی تفریح باشد، به ه...
۲۴
اردیبهشت
کرم کنجد چیست؟
کرم کنجد که با نام‌هایی دیگر همچون کره کنجد، کرم ارده و اسپرید نیز کنجد شناخته می‌شود، فرآورده‌ای است که از مخلوط کردن ارده حاصل ا...
۱۷
اردیبهشت
چرا سفر می کنیم؟
امروزه با پیشرفت فن‌آوری در حوزه حمل و نقل به خصوص هواپیما و قطارهای تندرو، مسافرت به نقاط مختلف جهان در چند ساعت میسر شده است. س...
۱۶
اردیبهشت
سس‌های کنجد، سس‌های کم کالری
سس‌ها به انواع مختلفی تقسیم‌بندی می‌شوند که از جمله مهم ترین آن ها می‌توان به سس مایونز، هزار جزیره و سس سالاد اشاره کرد. روغن‌های...
۲۷
فروردین
عقاب، سفیر سلامت
در دنیای امروزی عواملی همچون استرس، آلودگی هوا، کمبود فعالیت فیزیکی، مصرف مواد غذایی مضر و به طور کلی سبک زندگی ناسالم، زمینه‌ساز ...
۲۶
اسفند
کنجد با عسل، معجون سلامتی
کنجد یکی از قدیمی‌ترین دانه‌های روغنی در جهان و منبع غنی از مواد مغذی با اثرات سلامت بخشی در انسان است، که از جمله ترکیبات آن می ت...