Uncategorized

مواد لازم براي تهيه بادمجان با سس کنجد 4 عدد بادمجان مکعبی برش خورده و پخته‌ شده عدس پخته شده: 2 پیمانه گشنیز و جعفری خردشده: 1 پیمانه گوجه گیلاسی: 1 پیمانه کنجد عقاب: نصف…

کرم کنجد که با نام‌هایی دیگر همچون کره کنجد، کرم ارده و اسپرید نیز کنجد شناخته می‌شود، فرآورده‌ای است که از مخلوط کردن ارده حاصل از پوست گیری و بودادن کنجد با شکر یا شیرین‌کننده‌های دیگر و طعم دهنده‌هایی مانند هل و….

مواد لازم برای تهیه ترافل سوخاری  آرد برنج: 250 گرم  آب: 170 سی‌سی سیب‌زمینی پخته: 2 عدد  شکر: 100 گرم روغن سرخ‌کردنی عقاب: به مقدار لازم بادام‌زمینی بوداده و آسیاب شده: 250 گرم  پودر قند: 100 گرم…

مواد لازم نصف پیمانه ارده عقاب یک ‌چهارم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودر قند یا شکر یک و یک چهارم پیمانه آرد نصف پیمانه کنجد عقاب 12  عدد خرمای بدون هسته…

مواد لازم یک‌ چهارم مرغ کامل 1 عدد پیاز 100 گرم گردو 2 لیوان آب مرغ 150 تا 180 گرم رب انار 100 گرم کره بادام‌زمینی عقاب یک چهارم لیوان شکر 50 تا 100 گرم کنجد عقاب روغن، نمک، فلفل…

مواد لازم شیر: 2 قاشق غذاخوری سس کنجد چیلی عقاب: 2 قاشق غذاخوری کنجد عقاب: 2 قاشق غذاخوری فیله ماهی: 300 گرم…

مواد لازم دال عدس : نصف پیمانه آب : دو پیمانه بلغور ریز : سه‌چهارم فنجان روغن‌زیتون : دو قاشق غذاخوری پیازچه خردشده : یک عدد جعفری خردشده : دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز کبابی : سه‌چهارم پیمانه کلم پیچ : دو پیمانه رنده شده…

مواد لازم 1 لیوان ماست غلیظ یک سوم لیوان ارده عقاب 1 قاشق شکر 1 عدد لیموی تازه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در مرحله اول، ماست و ارده عقاب را ب…