Russian | English

مرغ کبابی آسیایی با روغن کنجد

مرغ کبابی آسیایی با روغن کنجد
۴ اسفند ۱۳۹۴ Ali Esmaili
مرغ کبابی آسیایی با روغن کنجد

مواد لازم

  • نصف سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد (۴۵۰ گرم)
  • آناناس تازه ۱۵ تکه
  • فلفل دلمه ای نارنجی یا زرد ۱ عدد
  • سرکه سفید ۴ قاشق غذاخوری
  • آب ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری

    مواد لازم

    • نصف سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد (۴۵۰ گرم)
    • آناناس تازه ۱۵ تکه
    • فلفل دلمه ای نارنجی یا زرد ۱ عدد
    • سرکه سفید ۴ قاشق غذاخوری
    • آب ۳ قاشق غذاخوری
    • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
    • روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری
    • سویا سس ۱ قاشق غذاخوری
    • خردل ½ قاشق چایخوری

    طرز تهیه

    نصف سینه مرغ را چهار برش طولی تقسیم کنید. در هر سیخ به ترتیب آناناس، مرغ و فلفل قرار دهید. در یک ظرف در دار سرکه، آب، روغن زیتون و کنجد، سس سویا و خردل را بریزید و آن را به خوبی مخلوط کنید. دو قاشق از این ترکیب را با رب انار مخلوط کرده و آن را با قلمو بر روی کباب ها بمالید. باقی سس را درون یخچال قرار دهید
    سبزیجات و کلم قرمز را باهم مخلوط کرده و قارچ ها و کباب ها را روی سبزیجات قرار دهید و آن را با سس مخصوص مخلوط کرده و سرو کنید.