از سال 1319

روغن کنجد، دوست سلامتی

روغن کنجد، در نتیجه استخراج روغن از دانه های کنجد تولید می شود که عمدتا به صورت پرس سرد (بکر) و تصفیه شده موجود می باشد. از این روغن به عنوان طعم دهنده در کشورهای خاورمیانه، آفریقا و جنوب شرقی آسیا استفاده می گردد. امروزه روغن کنجد برای مصارف گوناگون از جمله سالاد، برنج و تفت دادن های سبک قابل مصرف است. برای کاربردهای نیازمند حرارت های ملایم از روغن کنجد تصفیه شده می توان استفاده کرد. روغن کنجد دارای خواص ضد التهابی قوی است و در طب سنتی از روغن کنجد به دلیل خاصیت ضد التهابی آن برای درمان التهاب مفاصل و حتی دندان درد استفاده می شود. روغن کنجد به بهبود زخم ها و سوختگی نیز کمک می نماید که می تواند به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن باشد. همچنین این روغن از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش خورشید محافظت می کند. روغن کنجد تقویت کننده رشد موی سر بوده و برای جلوگیری از ریزش مو و درمان سفیدی مو سودمند است. ترکیبات موجود در این روغن می توانند موجب افزایش درخشندگی و قدرت رشد مو گردند. تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از چربی های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید می باشد. روغن کنجد دارای حدود 80% اسیدهای چرب غیر اشباع به ویژه اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9 است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی دارد. همچنین استفاده از روغن کنجد سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد. روغن کنجد به درمان کم خوابی کمک می نماید و نتایج برخی از تحقیقات نشان داده است که چکاندن روغن کنجد بر روی پیشانی کیفیت خواب را بهبود می بخشد. همچنین از روغن کنجد در برخی از کشورها برای ماساژ دادن استفاده می شود که به کاهش درد دست و پا کمک می کند. این روغن از ورم مفاصل و روماتیسم نیز جلوگیری می نماید. علاوه بر این، روغن کنجد ملین بوده و موجب افزایش تحرک دستگاه گوارش می گردد.

شرکت حلوای عقاب با بیش از 80 سال تجربه امروزه به عنوان بزرگترین تولیدکننده محصولات کنجدی شناخته می شود و محصولات روغن کنجد پرس سرد، روغن کنجد تصفیه شده، روغن سرخ کردنی حاوی کنجد و روغن کنجد و کانولا را با بالاترین کیفیت جهت مصارف مختلف تولید و به بازار عرضه می نماید.

برچسب‌ها:

اشتراک گذاری: