کوکی کنجدی دستور پخت ساده ای داشته و در مدت زمان 35 دقیقه آماده می گردد.
مواد لازم براي تهیه کوکی کنجدی
- 2 پیمانه کنجد عقاب
- 2 پیمانه آرد
- 2 پیمانه شکر
- 1 پیمانه روغن کنجد عقاب
- 2 قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
- 2 قاشق چای خوری وانیل
- نصف قاشق چای‌خوری نمک
- 2 عدد تخم‌مرغ
- 2 پیمانه شکلات خرد شده
طرز تهیه کوکی کنجدی
1- ابتدا فر را روشن کرده و اجازه دهید تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شود.
2- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید.
3- در مرحله بعد کنجد عقاب، شکر، روغن کنجد عقاب، تخم مرغ و وانیل را به ترکیب اضافه کرده و خوب به هم بزنید تا به شکل خمیر یکدست درآید.
4- خمیرها را به شکل گنبدی شکل درآورید (سعی کنید که خمیرها هم شکل و هم اندازه باشد).
5- سینی فر را چرب کرده یا با کاغذ روغنی سینی را بپوشانید.
6- خمیرها را با فاصله روی سینی ها چیده و به مدت 5 دقیقه درون فر گذاشته، پس از طلایی شدن رنگ آن، کوکی ها را از فر بیرون آورید تا خنک شوند.
7- شکلات ها را به وسیله حرارت بخار آب ذوب نمایید. همچنین می توانید برای مایع شدن شکلات ها از مایکروویو استفاده کنید.
8- شکلات ها را بین دو کوکی کشیده و دو کوکی را به هم بچسبانید.
کوکی‌های کنجدی شما حاضر است، می‌توانید آن ها را در ظرف در بسته گذاشته و به همراه چای یا شیر به عنوان صبحانه میل کنید.
نوش جان!
