کیک کدو سبز کنجدی، دستور پختی است که قصد داریم آن را به اشتراک بگذاریم و شما را با طعم جدیدی از کیک‌های صبحانه آشنا کنیم. هرچند که این کیک با محتویات کمی عجیب و غریب، فقط مختص به صبحانه نیست و می‌تواند انتخاب خوبی برای میان وعده سالم و خوشمزه باشد.
مواد لازم
- 3 پیمانه آرد سفید
- 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق غذاخوری دارچین
- 1 قاشق چای‌خوری نمک
- 3 عدد تخم‌مرغ
- 2 پیمانه شکر قهوه‌ای
- 2 پیمانه کدو سبز رنده شده
- 3/4 پیمانه روغن کنجد عقاب
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- 2 قاشق غذاخوری کنجد عقاب
طرز تهیه
در قدم اول، دمای فر را روی 175 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرف جداگانه دیگری، تخم‌‌مرغ‌ها و شکر را ترکیب کنید و سپس کدو سبز، روغن کنجد عقاب و وانیل را اضافه کنید و مواد را کامل با یکدیگر مخلوط کنید تا به یک بافت نرم و یکدست برسید.
در این مرحله، محتویات ظرف اول و دوم را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را داخل قالب کیکی که از پیش چرب نموده اید بریزید. در این مرحله کنجد عقاب را روی خمیر کیک پخش کنید.
قالب کیک را به مدت 60 الی 70 دقیقه درون فر قرار دهید تا مغز کیک به طور کامل پخته شود. سپس به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا کیک سبز کنجدی شما آماده شود.
نوش جان!
