همانطور که در بلاگهای گذشته اشاره کردهایم، کنجد گیاهی بوتهای است و گوناگونی آن بر اساس اندازه، شکل، شرایط رشد، گلها، رنگ دانهها و دیگر موارد، به صدها نوع میرسد. این دانه روغنی، یکی از قدیمیترین دانههای خوراکی کشف…
دانه کنجد، یکی از قدیمیترین دانههای روغنی کشف شده است که مصارف خوراکی داشته و از دیرباز توسط انسانهای اولیه مورد استفاده قرار میگرفته است…
بسیاری از عوامل همچون ژنتیک، جنسیت و سن، در ابتلا به بیماریها خارج از اختیار و کنترل انسان هاست اما این به آن معنا نیست که از ابتلا به این بیماریها نمیتوان جلوگیری کرد. عوامل بسیاری وجود دارد که رعایت آنها میتواند بدن ما را در برابر انواع…
در بلاگهای گذشته به دفعات، در مورد خواص انواع محصولات کنجدی صحبت کردهایم اما در این بلاگ قصد داریم تا با جزئیات بیشتر، به خواص و فواید کنجد و ارده بپردازیم و بعد از آن، محصول کنجدی دیگری را با نام حلوا ارده کنجدی، به شما معرفی کنیم…
هر ساله با شروع فصل سرما بسیاری از ما درگیر بیماریهایی چون سرماخوردگی فصلی، آنفلوانزا و … میشویم. زندگی شهری و ازدحام جمعیت در محیطهای بسته چون وسایل حملونقل عمومی، اماکن اداری و تحصیلی و نیز دشواری کنترل و رعایت نکات اصول بهداشتی در این اماکن و…
نازکتر شدن لایه اوزون، افزایش آلودگی هوا، تغذیه نامناسب و عدم فعالیت روزانه، همگی باعث شدهاند تا همواره به دنبال راههایی با سریعترین تاثیرات باشیم. سریعترین راه کاهش وزن، سریعترین راه درمان سرماخوردگی، سریعترین راه درمان جوش و…
وزن ایدهآل و داشتن اندام متناسب، به یکی از پررنگترین دغدغههای زندگی انسان امروز بدل شده است. پیروی از رژیمهای سخت و انجام عملهای جراحی پر دردسر و هزینهبر، شواهدی بر افزایش…
در بسیاری از متون تاریخی و آثار به جا مانده از اقوام مختلف، دانه کنجد به عنوان یکی از قدیمیترین دانههای گیاهی که مصارف خوارکی و درمانی فراوان داشته است، شناخته میشود. حلوا ارده نیز یکی از معدود فرآوردههای کنجدی است که از تهیه و تولید آن، تاریخچه مختصری موجود است. در ادامه به صورت مختصر…
تغذیه سالم برای کودکان، همیشه یکی از دغدغههای اصلی والدین است. رعایت یک برنامه غذایی مشخص با بالاترین ارزش غذایی، میتواند تا حدودی این نگرانی را برطرف کند. یکی از گزینههای پیش…
