Russian | English

سالاد بادمجان با سس کنجد

سالاد بادمجان با سس کنجد
۶ خرداد ۱۳۹۶ نگار حاجی‌زاده
سالاد بادمجان با سس کنجد

مواد لازم

  • بادمجان : ۴ عدد مکعبی برش خورده و پخته‌شده
  • عدس : پخته ۲ پیمانه
  • گشنیز و جعفری خردشده ۱ : پیمانه
  • گوجه گیلاسی : ۱پیمانه
  • کنجد : ۱ /۲پیمانه
  • سس کنجد : به مقدار لازم

 

طرز تهیه

بادمجان را نگینی خردکرده و با دو قاشق روغن کنجد تفت دهید البته می‌توانید بادمجان را کبابی یا آب‌پز کنید.عدس پخته، گشنیز، جعفری و کنجد بوداده را به بادمجان اضافه کنید. سس را با مواد سالاد مخلوط‌کنید.در انتها با گوجه گیلاسی تزیین کنید. بنا به ذائقه خودتان متوانید مقدار شیره خرما رو کم یا زیاد کنید.