از سال 1319

فواید کنجد برای سلامتی

کنجد از قدیمی‌ترین دانه‌های شناخته شده و مورد استفاده بشر است که قدمت آن به 1600 سال پیش از میلاد مسیح بر می‌گردد. دانه های کنجد عمدتاً مصرف خوراکی دارند و در صنایع داروسازی از آن ها برای تقویت سیستم گوارشی و افزایش مقاومت بدن استفاده می شود. مصرف کنجد می‌تواند بر روی عملکرد مغز، تقویت حافظه، پیشگیری از آلزایمر، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول، جلوگیری از گرفتگی رگ های قلب و درمان کم خوابی اثرگذار باشد. دانه های کنجد به دلیل داشتن برخی ترکیبات معدنی از قبیل منیزیم به کنترل فشار خون کمک می کنند. کنجد منبع بسیار خوبی از برخی مواد معدنی از قبیل فسفر، کلسیم، آهن و پتاسیم می باشد. یکی از عناصر معدنی مهم در کنجد روی است که برای فعالیت بیش از صد آنزیم مختلف در بدن انسان مورد نیاز می باشد. وجود روی برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی در مبارزه با باکتریها و ویروس های مهاجم به بدن، ساخت پروتئین ها و ماده ژنتیکی در سلولها (DNA)، ترمیم زخم ها و تقسیم سلولی ضروری است. همچنین از لحاظ ویتامین نیز حاوی ویتامین E و ویتامین های گروه B مانند ویتامینB1، B2 و B3 می باشد. روغن حاصل از این دانه به دلیل داشتن ویتامین E و اسید های چرب امگا 6 و 9 بر شادابی پوست و سلامت مو تاثیر بسزایی دارد. همچنین روغن کنجد ضد سرفه بوده و گرفتگی صدا را از بین می برد و موجب افزایش شیر مادران می گردد. استفاده از روغن کنجد به عنوان پادزهر سموم از دیگر کاربردهای آن است. علاوه بر این روغن کنجد به عنوان یکی از بهترین روغن‌ها برای ماساژ نیز استفاده می شود. شرکت حلوای عقاب به عنوان قدیمی ترین و محبوب‌ترین برند داخلی در عرصه تولید محصولات بر پایه کنجد، در راستای ارتقای سطح سلامت جامعه، محصولات متنوعی نظیر حلوا ، ارده، کرم کنجد، سس کنجد، کنجد عسلی، کنجد و روغن کنجد تولید می نماید که به جهت کیفیت و طعم خاص آن ها، با استقبال زیادی از سوی مصرف‌کنندگان مواجه است.

اشتراک گذاری: